資產經營有限公司舉辦食品安全專項培訓 守護師生“舌尖上的安全”
時間：2025-09-04 17:47:26 閱讀量：10 作者：為深入貫徹落實校園食品安全主體責任，全面提升校內餐飲服務質量，切實保障廣大師生“舌尖上的安全”，9月4日，資產經營有限公司聯合后勤服務中心共同組織開展了食品安全專項培訓。本次培訓特邀餐飲行業(yè)資深專家及市場監(jiān)督管理局相關工作人員進行現場授課，校內各餐飲店鋪店長、負責人及相關從業(yè)人員參加。
授課專家結合高校餐飲服務特點，系統(tǒng)講解了食品采購、貯存、加工、銷售等環(huán)節(jié)的規(guī)范要求和風險控制點。市場監(jiān)督管理局工作人員通過真實案例剖析，強調了日常管理中易被忽視的安全隱患，并提出了針對性的整改措施和防控建議，強調要嚴格落實食品安全主體責任，強化日常自查自糾，切實做到“源頭嚴防、過程嚴管、風險嚴控”。本次培訓緊密貼合校園餐飲服務實際，既有政策理論解讀，也有現場實操演示，進一步明確了崗位責任，強化了風險防范意識，為今后規(guī)范經營、安全服務打下了堅實基礎。
食品安全是校園安全工作的重中之重，公司將持續(xù)強化對校內餐飲單位的監(jiān)督與管理，構建長效管理機制，堅決守住食品安全底線，全力營造一個讓師生放心、滿意的校園飲食環(huán)境。